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Take away

Leña Spirit Shop

Tanqueray Ten

Tanqueray Ten

35,00€

La receta para unos resultados exquisitos incluye pasión y atención al detalle en su justa medida. Tanqueray Nº TEN recibe su nombre del alambique que le da su origen. Se hace en pequeños lotes con cítricos frescos. Una exquisita explosion citrica a cada sorbo. Única ginebra que pertenece al SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION HALL OF FAME. Recomendamos su consumo con tónica premium y un buen gajo de pomelo. 

Tanqueray

25,00€

Tanqueray

Sidras francesas

40,00€

G’vine

Sidras francesas

40,00 €

London Nº3

Sidras francesas

45,00 €

Monkey 47

Sidras francesas

35,00 €

June

Take away

Leña Wine Shop

El secreto para saber de vinos es probar muchos… ¿Qué te parece empezar por estos?

Sidras francesas

Colección Paco & Lola

39,00€

Hemos optado por ofreceros tres de sus más reconocidos vinos. Paco & Lola es una bodega fundada en el año 2005 por iniciativa de un grupo de viticultores y productores de vino de la comarca de O Salnés, que decidieron profesionalizar su producción. siendo la cooperativa más importante por número de socios de la D.O. Rías Baixas. Desde sus inicios, Paco & Lola ha apostado por una producción sostenible llevando a cabo una gestión integrada del cultivo de la vid. Esto supone un plus en cuanto a sostenibilidad y respeto al Medio Ambiente.

PACO & LOLA N12

Elaborado a partir del mosto flor de uvas seleccionadas de sus mejores viñedos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16*C durante 12 días parando la fermentación con frío. 

PACO & LOLA VINTAGE

Elaborado a partir de mosto flor de uvas de sus viñedos más antiguos. Crianza sobre sus lías finas durante un año.

PACO & LOLA PRIME

Elaborado a partir de mosto flor procedente de uvas de viñedos seleccionados. Maceración prefermentativa con nieve carbonica a 6ºC. Finalizada la crianza permanece en depósitos de acero inox durante otros seis meses.

Sidras francesas

35,00 €

Selección Bourgogne

De la zona de Bourgogne, una de la mejores y más reconocidas zonas vinícolas del mundo. Este pack incluye un chardonnay (blanco) y un pinot noir (tinto).

Sidras francesas

45,00 €

Jacques Lassaigne Reserve Extra Brut

Esta Cuvée efímera es un multivintage con predominio del 2014 y 2012 y vinos de reserva del 2010 al 2013, elaborado con uvas procedentes de diferentes parcelas de Montgueux.
-Bajo reserva-

Sidras francesas

35,00 €

Selección Vinos Portugueses

Pack compuesto por las tres más reconocidas denominaciones de origen de Portugal: Aventura (D.O. Alentejo), Xisto Ilimitado (D.O. Douro) y Álvaro Castro (D.O Dao).

Sidras francesas

15,00 €

Colección Eidosela

EIDOSELA

Este vino es elaborado con uvas de la subzons del Condado de Tea vendimiadas en su óptimo estado de maduración. El mosto se decanta durante un día luego se fermenta a 18*C luego se corta la fermentación con frío a -5*C en un depósito isotérmico durante una semana. 

ARBASTRUM

Surge tras el procesado de las mejores uvas Albariño, Loureira y Treixadura de la su zona del Condado. Después de una cuidadosa vendimia el mosto se decanta durante un día y se deja fermentar a 18*C luego se corta la fermentación con frío a -5*C en un depósito isotérmico durante una semana.

Sidras francesas

25,00 €

Colección Ramón Bilbao

Edición Limitada

Tempranillo, con alma y fructosidad. Vino rojo rubí con notas de uva negra, madura y crianza en barricas nobles. En boca es largo, con peso y presencia del “terroir”. 

Sidras francesas

20,00 €

Colección Marqués de Griñón

CRIANZA

Selección en viñedo de las mejores uvas. Los racimos de despalillan al 100% para luego fermentar con sombrero de orujos flotantes a una temperatura máxima de 28*C. Una vez terminada esta, el vino se mantiene en contacto con los hollejos para obtener la estructura y taninos necesarios para su posterioridad afinamiento en barrica de roble americano durante 18 meses. 

RESERVA

Selección en viñedo de las mejores uvas. Los racimos de despalillan al 100% para luego fermentar con sombrero de orujos flotantes a una temperatura máxima de 28*C. Una vez terminada esta, el vino se mantiene en contacto con los hollejos para obtener la estructura y taninos necesarios para su posterioridad afinamiento en barrica de roble americano durante 18 meses. 

Sidras francesas

20,00 €

Colección Casa Moreiras

SELECCIÓN

Viticultura de precisión en bancales de Amandi y de Sacardebois. Vendimia manual. Tras una doble selección llega la mejor uva a los tanques para macerar durante 48 horas. A continuación, se hacen tres remontes diarios con método propio de rotura de sombrero para una mayor extracción de aromas y estructura del vino. Finalmente, los dos últimos días de la fermentación se liberan temperaturas para una gran apertura aromática y luego el vino reposa durante varios meses. Producción 8000 botellas. 

BARRICA

7 meses barrica de roble francés y húngaro. Vendimia manual. Despalillado suave con posterior entrada por gravedad a los tanques de fermentación. Fermentación y maceración a bajas temperaturas y prolongadas a 10 días. Fermentación malolatica en barrica.

 

Take away

Leña beer Shop

Si eres un amante de las cervezas y quieres saber más sobre estas que hemos seleccionado para ti ¡sigue leyendo! Además, nos encantará sorprenderte con nuevas referencias…

Sidras francesas

20,00 €

Alta Fermentación

GORDON XMAS

GORDON XMASV.A.: 8,8º
Esta cerveza del fabricante John Martin es quizás una de las cervezas más tradicionales de la navidad belga ya que se creó en la década de 1930. Es una de las cervezas Wee Heavy, ya que está emparentada con las wee heavy (las pequeñas más fuertes) escocesas, cervezas muy maltosas y dulzonas que no llegan a empalagar y que su potente sorbo alcohólico las hace muy recomendables para un atardecer de frío.

GULDEN DRAAK 9000

GULDEN DRAAK 9000V.A.: 10,5º

Esta cerveza nace en el 2011 para celebrar el nacimiento de su “hermana” la Gulden Draak Classic. Recibo el subnombre de 9000 que es el código postal de Gante donde tiene su fábrica la familia Van Steenberge. Es la Quadruple de la familia y sirve de base para la brewmaster edition Whisky y la Calvados.

BUSH CARACTERE

BUSH CARACTEREV.A.: 12º

Es la cerveza belga más alcohólica, su profundo color dorado se consigue por la malta caramelizada. Se elabora con el agua del subsuelo de la cervecería y el tiempo de guarda ronda el mes y medio lo que le otorga una combinación dulce-amarga típica de esta cerveza.

CHIMAY AZUL

BUSH CARACTEREV.A.: 9º

Esta cerveza trapense elaborada por los monjes benedictinos de la abadía de Scourmont, siguen la norma de San Benito, y los ingresos resultantes de esta cerveza sirven para el mantenimiento de la abadía y su obra social. Esta receta nació en 1948 como una cerveza de Navidad, fue la Speciale Noël, y dado su éxito desde 1954 se elabora todo el año. Es quizás una de las cervezas más reconocidas a nivel mundial y una buena cerveza para la guarda dado que mejora con el paso de los años.

LA TRAPPE QUADRUPEL

LA TRAPPE QUADRUPELV.A.: 10º

En “los jardines del rey” de Holanda, se encuentra este monasterio trapense benedictino que elabora una de las cervezas trapenses más reconocidas. Es la Quadrupel de la orden benedictina de la trapa. Es la cerveza más fuerte de la Trappe, con un agradable color ambarino y un sabor cálido e intenso. Encontraremos matices a vainilla, plátano así como a frutos secos como las almendras.

KASTEELBIER DONKER

KASTEELBIER DONKERV.A.: 11º

Estas cervezas aunque parezcan clásicas dentro del panorama belga, fueron creadas en 1989 de la mano de la cervecería Van Honsebrouk, aunque se remontan a una tradición familiar de más de 100 años elaborando cerveza. El castillo que aparece en su logo, en sus bodegas, es donde se le dá la guarda a las cervezas Kasteel que con su alto contenido alcohólico están plenas de sabores y finos matices.

Sidras francesas

20,00 €

Trapense – Abadía

WESTMALLE TRIPEL

WESTMALLE TRIPELV.A.: 9º
Otro de los seis monasterios trapenses que hay en Bélgica, este muy próximo a la frontera holandesa. Es la primera cerveza que se conoció con la denominación de “tripel” ya que fue elaborada durante la II guerra mundial por el novicio Thomas Sas con una adicción de malta tres veces mayor a la cerveza base que elaboraban, esta primera Westmalle Tripel poseía 9,5º. El hermano Thomas fue perfeccionando la receta hasta conseguir una cerveza rubia, dorada y con un alto poder alcohólico. Es una cerveza seca y con un amargor equilibrado otorgado por la gran adicción de lúpulo en tres fases de la cocción. Fue la primera tripel y la cerveza a imitar a la hora de elaborar una cerveza de este estilo.

AUGUSTIJN GRAND CRU

AUGUSTIJN GRAND CRUV.A.: 9º

Esta cerveza de abadía es producida hoy en día por la familia Van Steenberge, cuyo dueño llegó a un acuerdo con los monjes agustinos que estaban establecidos desde la ocupación española de Flandes por el Duque de Alba. La Grand Cru es la mejor cerveza elaborada por una fábrica y en este caso es una cerveza rubia de estilo triple, donde su aroma afrutado, típico de una triple, combina a la perfección con un pronunciado amargor debido al abundante uso de varios lúpulos. La segunda fermentación en botella es donde se crea de forma natural la abundante capa de crema que encontramos en esta cerveza.

ORVAL

ORVALV.A.: 6,2º

Esta cerveza trapense se remonta aun primitivo monasterio fundado en 1930, este fue destruido durante la revolución francesa, y al lado de las ruinas de esta se encuentra el actual monasterio. Desde 1931 se creó una cervecería dentro del monasterio y la  Orval es la única cerveza que comercializan (la petit Orval solo la consumen los monjes y en las cervecerías próximas al monasterio). Es la cerveza trapense más “amarga” y pioneros en la técnica del dry hopping. Además de levaduras de alta fermentación utilizan una cepa de levaduras brettamonices que hacen que la cerveza mejore con la guarda y que los Orval beer hunters sean legión a través del mundo.

DUVEL

DUVELV.A.: 8,5º

Es quizás la cerveza más reconocida de la fábrica Duvel-Moortgat. Esta Blonde Strong Ale belga se produce con una cepa de levadura que consiguió Albert Moortgat en 1920 en Escocia. Para elaborar esta cerveza lo primero que debemos es armarnos de paciencia pues en primera fermentación el proceso de maduración se alarga a 90 días y la segunda fermentación en botella se produce a baja temperatura durante 6 semanas más. A pesar que nació como Victory Ale pronto se llamó Duvel Diablo en flamenco, por su alto contenido alcohólico presente en esta cerveza.

CHARLES V RUBIS

CHARLES V RUBISV.A.: 8,5º

Esta Belgian Strong Ale se produce en la fábrica de Haatch en la localidad belga de Malinas y según sus productores es la misma cerveza que consumía el Rey Carlos V de España en sus visitas a Bélgica. Destaca por su color rojizo y su profuso gusto alcohólico a pesar de no ser una cerveza muy alcohólica.

GRIMBERGEN OPTIMO BRUNO

GRIMBERGEN OPTIMO BRUNOV.A.: 10º

Esta cerveza especial es una receta de Pascua elaborada en la abadía de Grimbergen. Es una Abt/ Quadruple. Cuando el grupo Alken-Maes llegó a un acuerdo con los monjes de la abadía les otorgaron la receta de su mejor cerveza que solo se consumía en la época de ayuno de la pascua o con la que agasajaba el abad a las visitas más nobles. En boca destaca por sus notas dulces, toffee y frutas rojas producidas por la malta y es una cerveza engañosa pues a pesar de sus 10º se notan ligeramente en entrada.

Sidras francesas

20,00 €

Selección IPA

Stone

Stone nos trae una refrescante IPA al estilo de la Costa Oeste americana, con su cuerpo ligero y maltoso y un aroma a lúpulo en el que destacan las notas cítricas. Desde 1996 es una de las IPAs más prestigiosas de Estados Unidos, aunque a nosotros nos llega directamente desde la nueva fábrica que la compañía ha abierto en Berlín. Gracias a esto y al formato lata, la frescura es total.

Tropical Torpedo

Tropical Torpedo es una reformulación de la famosa Torpedo Extra IPA pero con un perfil mucho más tropical. De nuevo, ponen a funcionar su famoso cañón de lúpulo o Torpedo, pero con una carga más que generosa de las variedades de lúpulo americanas Amarillo, Citra, Comet, El Dorado y Mosaic.

Founders All Day IPA

Elaborada por Founders Brewing Company en Chicago, All-Day IPA es toda una clásica Session IPA llena de dulces maltas de caramelo y el amargor característico del lúpulo zingy. Con todo el sabor y carácter que buscas en una IPA pero con un carácter más liviano y fácil de beber.

Maresme Cobeer-19

Esta cerveceria artesana catalana situada en el enclave del maresme a creado esta Hazy IPA con perfil citrico y Dry Hopping con lupulo Loral y Citra. Explosiva y refrescante.

Engatadeira

Cerveza fiel al estilo americano y de aspecto brillante. El lúpulo es el principal protagonista de nuestra DDH IPA,( Double Dry Hopping) llena de notas cítricas y tropicales, con un fondo marcadamente especiado y resinoso, que hace de esta cerveza algo realmente refrescante. Los ligeros toques tostados de malta y el cuerpo de avena, casan con el amargor propio del estilo.

Viúva Negra

Cerveza artesanal gallega elaborada en el centro de Vigo con los mejores lúpulos y maltas. Una sorprendente Black IPA donde tus sentidos te pueden engañar. Déjate seducir por esta IPA de colores malteados.

Sidras francesas

25,00 €

Sidras Francesas

Hechas con manzanas y peras de la región francesa de Normandía.